Jenis Markisa Yang Dibudidayakan

Sebenarnya yang dimaksud sebagai "buah" markisa hanyalah pulp, yakni lapisan tipis yang mengelilingi biji. Markisa berkulit buah tipis (0,5 mm) menyerupai gabus yang keras dan gampang pecah dikala masih mentah, kemudian berkembang menjadi elastis dikala masak. Dalam rongga buah terdapat puluhan biji pipih 0,5 cm. berwarna hitam, dengan kulit biji sangat keras. Bijinya sendiri berkeping dua dan berwearna putih. Kulit biji inilah yang dilapisi pulp tipis. Umumnya pulp ini berwarna kuning muda hingga oranye. Kecuali markisa anggun yang pulpnya berwarna putih. Ukuran buah, ketebalan pulp, aroma dan tingkat kemasaman akan dijadikan standar untuk memilih kualitas markisa. Semakin besar ukuran buah, semakin tebal pulpnya dengan tingkat keharuman serta kemasamanan tinggi akan semakin berkualitas markisa tersebut. Namun markisa besar justru tidak menarik lantaran rasa buahnya relatif tawar dengan aroma yang tidak kuat.

Budidaya markisa sanggup dikembangkan dalam contoh kemitraan terpadu antara petani baik yang tergabung dalam kelompok tani atau koperasi dengan perusahaan pengolahan buah markisa sebagai perusahaan inti. Peluang pasar buah markisa dan hasil olahannya sangat besar baik didalam negeri maupun luar negeri. Permintaan semakin meningkat sedangkan produksi tidak sanggup mengimbanginya. 

Di Indonesia terdapat 4 (empat) jenis Markisa yang dibudidayakan :

1. Markisa Ungu (Passiflora edulis var. edulis)

2. Markisa Konyal (Passiflora lingularis)

3. Markisa Kuning (Passiflora edulis var. flavicarpa).

4. Markisa Erbis (Passiflora quadrangularis).

1. Markisa Manis (sweet granadilla)

 

 Markisa Yang berwarna orange kekuningan dengan nama latin (Passiflora lingularis) ialah jenis markisa anggun (sweet granadilla), mempunyai bentuk lingkaran lonjong, buah muda berwarna ungu hijau dan buah masak berwarna kuning bau tanah dengan rasa buah anggun menyegarkan. markisa jenis ini hanya sanggup tumbuh dan berbuah di ketinggian 1000 m diatas permukaan laut, di dataran rendah pun sebetulnya jenis ini sanggup tumbuh namun kecil kemungkinan untuk sanggup berbuah, hal ini disebabkan kondisi cuaca dan unsur hara di dataran rendah kurang cocok dengan markisa jenis ini, Penyemaian biji markisa sanggup dilakukan pribadi di polybag, sanggup pula di bedeng pesemaian biasa. Biji markisa yang masih dalam keadaan baik, akan gampang sekali tumbuh. Dari penyemaian biji hingga dengan panen perdana diharapkan waktu 1,5 tahun untuk sweet granadilla di dataran tinggi.

Cara penanamannya dengan dirambatkan di pepohonan atau merambatkannya di para-para atau pagar. Kelemahan para-para ialah boros tempat. Kalau tumbuhan sudah terlalu tua, tumpukan daun bau tanah dan ranting-ranting akan menghalangi pemerikan. Selain itu buah juga hanya akan mau keluar di cuilan pinggir para-para. Hingga budidaya markisa di Amerika Selatan, Amerika Tengah dan Australia, kebanyakan dilakukan dengan sistem pagar. Deretan pagar dibangun mengarah utara selatan. Tiang pagar biasnya terbuat dari beton kemudian dihubungkan dengan kawat. Penggunaan tiang pagar dari kayu juga sanggup dilakukan, namun akan cepat sekali lapuk. Padahal markisa sanggup mencapai umur puluhan tahun sebelum diremajakan. Kalau tiang rambatan sudah lapuk sementara tumbuhan masih produktif, petani akan dirugikan.

2. Markisa ungu (purple passion)

 

 Markisa berwarna ungu dengan nama latin (Passiflora edulis var. edulis)adalah markisa masam (purple passion), yang mempunyai bentuk buah lingkaran lonjong, buah muda berwarna hijau tapi yang masak berwarna coklat ungu, dengan rasa buah asam segar dan beraroma harum. Buah ini Dari penyemaian biji hingga dengan panen perdana diharapkan waktu 1,5 tahun untuk di dataran tinggi. Tanaman ini dibudidayakan di ketinggian 1000 m diatas permukaan laut, namun dengan perlakuan tertentu markisa ungu sanggup juga dibudidayakan didataran menengah ataupun rendah. jenis ini umumnya diolah menjadi sirup ataupun olahan lain yang mempunyai nilai hemat tinggi.

Cara pembiakannya sama dengan markisa jenis yang lain yaitu dengandirambatkan di pepohonan atau merambatkannya di para-para atau pagar.

3. Markisa Kuning (yellow granadilla)

 

 Markisa Kuning (Passiflora edulis var. flavicarpa) Adalah jenis markisa masam yang umumnya ditanam didataran rendah hingga menengah, markisa ini mempunyai bentuk lingkaran lonjong, berwarna kuning dikala telah masak dan berwarna hijau dikala masih muda, markisa ini jarang pemanfaatannya dikonsumsi pribadi umumnya diolah menjadi ialah es krim, serbat, nentar, sari buah, konsentrat, squash, selai, dan jeli.

4. Markisa besar (giant granadilla)

Markisa Erbis (Passiflora quadrangularis). Adalah jenis markisa masam yang umumnya ditanam didataran rendah hingga menengah, Markisa ini mempunyai volume buah yg lebih banyak, Namun markisa besar justru tidak menarik lantaran rasa buahnya relatif tawar dengan aroma yang tidak kuat.

Manfaat dari tumbuhan markisa

Adanya Passiflorance yang banyak terkandung dalam buah markisa mempunyai kegunaan untuk menentramkan urat syaraf, Buah markisa juga sebagai sumber beberapa vitamin khususnya vitamin C dan vitamin A. Di samping itu manfaat buah markisa bagi kesehatan antara lain untuk menyembuhkan tubuh lemah sesudah sakit, kehilangan napsu makan, anemia disertai bibir pucat, terasa cuek pada anggota tubuh dan pusing, kurang susu sesudah melahirkan, serta memulihkan kondisi tubuh sesudah pengobatan khususnya yang disebabkan oleh benalu pada anak.

Share this post