Peluang Bisnis Dan Persiapan Budidaya Udang

Dari beberapa isu dasar yang telah diuraikan di penggalan sebelumnya, sekarang saatnya kita melihat beberapa hal terkait budidaya udang vaname sekaligu peluang perjuangan dari budidaya tersebut.

Dari beberapa metode budidaya udang vaname, artikel ini membahas satu metode yang paling sederhana, murah biayanya, dan hasil udangnya justru malah diminati oleh pasar, yakni budidaya udang vaname dengan mengggunakan tambak udang.

Untuk membudidayakan udang vaname, langkah-langkah yang harus dipersiapkan bisa dibilang gampang-gampang susah. Yang jelas, kau butuh modal besar untuk memulai perjuangan ini.

PERSIAPAN YANG DIPERLUKAN UNTUK BUDIDAYA UDANG

Tambak Udang

Dari banyak sekali macam cara budidaya udang, hal yang laing penting yang harus dipersiapkan yakni tempatnya. Setidaknya ada tiga macam lahan untuk membudidayakan udang, yaitu tambak udang, kolam beton, dan kolam terpal. Dari ketiga jenis lahan tersebut, tambak udang merupakan lahan tertua yang dipercaya bisa menghasilkan panen yang berlimpah.

Dari segi hasil, tambak udang seringkali menghasilkan udang dengan ukuran yang lebih besar dibandingkan dengan udang yang dibudidayakan di kolam. Namun sayangnya, pengolahan tambak udang jauh lebih sulit dibandingkan dengan kolam. Membudidayakan udang dengan sistem tambak dikenal sebagai cara tradisional dalam membudidayakan udang.

Sederhananya, tambak udang merupakan lahan untuk membudidayakan udang yang dibentuk sedekat dan semirip mungkin dengan habitus orisinil udang yang dibudidayakan. Untuk udang windu dan udang vanama, tambak udang biasanya dibentuk di kawasan pesisir yang airnya mempunyai kadar garam tinggi atau payau.

Membuat tambak udang tidak sesederhana menyerupai menciptakan lubang di tanah lantas mengisinya dengan air dan menabur benih udang. Tidak demikian. ada beberapa tahap yang harus dipersiapkan untuk menciptakan tambak udang.

Biasanya, tambak udang di buat di kawasan pesisir yang digenangi air. Genangan itu diperdalam dan dibentuk kapling-kapling. Idealnya, setiap kapling mempunyai luas 2000-2500 meter persegi.

Tahap awal sesudah kapling-kapling tersebut jadi yakni mengeringkan total tiap-tiap kapling yang akan dijadikan lahan. Pengeringan ini dilakukan selama beberapa hari sampai permukaan tanah bermetamorfosis kering dan pecah-pecah.

Fungsi pengeringan lahan ini yakni untuk membunuh hama-hama yang akan menyerang udang nantinya menyerupai ikan, kepiting, dan zat amoniak beracun penyebab maut pada udang. Setelah lahan kering, lahan harus dicangkul terlebih dahulu untuk membalik posisi tanah.

Setelah itu, seluruh permukaan kapling ditaburi dengan pupuk kandang, kapur dolomit pertanian, zat penyerap racun menyerupai zeolite dan zeoplankton.

Tahap selanjutnya, sesudah tahap persiapan tanah final yakni pengisian air. Karena air yang dipergunakan yakni air disekitar lahan, maka dibutuhkan penyaringan untuk menghindari kemungkinan adanya ikan yang terbawa masuk ke tambak.

Setelah air terisi, bukan berarti benur atau benih udang bisa ditaburkan, genangan air ini harus dinantikan 2-3 ahad lamanya sampai plankton hidup subur di lahan tersebut. Plankton ini merupakan pakan alami udang sekaligu pakan cadangan kalau donasi pakan buatan masih kurang.

Menabur Benih Udang

Untuk membudidayakan udang vaname di tambak udang, maka pertama-tama yang harus dilakukan yakni mempersiapkan lahan sebagaimana telah dijelaskan di penggalan sebelumnya. Langkah selanjutnya yakni pemilihan bibit udang alias benur.

Tentu saja kita akan kesulitan untuk menentukan bibit udang satu-per satu demi mendapat bibit yang berkualitas kan?

Tapi tampaknya hal ini mustahil kita lakukan karena kita tidak membeli satu atau dua ekor saja, melainkan ribuan. Maka dari itu, silahkan membeli bibit udang di tempat-tempat yang sering direkomendasikan banyak petani udang.

Jumlah benih yang harus dipersiapkan selalu menyesuakan luas lahan yang kita miliki. Biasanya, perbandingan ideal untuk jumlah benih dengan luas lahan yakni 100 ekor udang per meter.

Sehingga, kalau kita mempunyai lahan 2500 meter persegi, artinya lahan tersebut bisa menampung 250.000 ekor udang. Pastikan kau menentukan benih yang berusia sekurang-kurangnya satu ahad sesudah penetasan.

Hal penting yang harus dilakukan ketika menabur udang bisa kita lakukan sebagaimana biasanya dilakukan oleh petani tradisional, yakni benih udang dimasukkan bersamaan dengan kantong plastiknya.

Diamkan dulu selama 15 menit supaya udang tersebut menyesuaikan diri dengan suhu tambak. Setelah itu, silahkan buka kantong plastik dan biarkan udang-udang tersebut bebas berkeliaran.

Pemberian Pakan udang

Hingga udang berusia 70 hari, kita tidak perlu memberi mereka pakan buatan. Mereka cukup kenyang dengan memakan plankton yang hidup di tambak.

Maka dari itu, kita harus selalu menjaga ketersediaan plankton dengan cara menabur pupuk sangkar dan prebiotik seminggu sekali untuk menjaga populasi plankton dalam tambak. Pastikan juga untuk selalu menjaga volume dan ph air supaya udang merasa nyaman.

Setelah 70 hari, barulah kita menawarkan pakan ekstra berupa pelet udang supaya udang yang sudah mulai tumbuh besar tidak kelaparan dan mulai menyerang satu sama lain.

Bagaimanapun juga, udang yang mulai tumbuh besar tidak akan cukup kenyang dengan makan plankton saja. Baru ketika udang berusia 120 hari atau kurang dari itu, udang sudah bisa mulai dipanen. Biasanya udang yang berusia ini mempunyai bobot 1 kg per 50 ekor.

Pemanenan Udang

Waktu yang baik untuk memanen udang vaname yakni malam hari, namun bukan berarti udang ini tidak bisa dipanen pada siang hari. Tetap bisa kok. Udang bisa dipanen dengan memakai jala tebar atau jaring yang ditarik oleh 3-4 orang. Teknik penangkapan semacam ini tentunya akan menyisakan udang di tambak.

Penangkapan total hanya bisa dilakukan dengan cara pengeringan tambak sekaligus untuk mempersiapkan kembali lahan untuk bibit selanjutnya.

Estimasi Biaya Yang Diperlukan

Misalnya kita hanya membudidayakan udang dalam skala kecil, yakni dengan lahan seluas 2500 meter persegi dengan kapasitas 250.000 ekor udang, kita bisa mulai memperkirakan seluruh biaya produksi nantinya. Namun kita perlu tahu terlebih dahulu berapa kira-kira pendapatan yang bisa kita peroleh ketika panen nantinya.

Pada masa panen, kita tidak akan mendapat jumlah udang yang sama menyerupai ketika kita dulu menebarnya. Dalam budidaya udang, selalu ada hitungan kematian. Normalnya jika panen sukses, maut selama pembudidayaan udang yakni 10%. Artinya, per 250.000 ekor benih kita hanya akan memanen sekitar 225.000 ekor saja nantinya.

Jika kita memanen dengan bobot udang ukuran 50 ekor per kilo kemudian menjualnya dengan harga 50.000 rupiah per kilo, berapa alhasil ya? Rumusnya yakni (225.000:50)x50.000= 225.000.000 rupiah.
Tapi berapa biaya produksinya?

Mari kita hitung dengan membengkakkan biaya produksinya

Persiapan lahan

Sewa lahan: 3.000.000

Tenaga penggarap lahan: 1.500.000

Pupuk dan zeoplankton: 6.000.000

Pengairan: 1.000.000

Peralatan: 5.000.000

Lain-lain: 5.000.000

Pembibitan

Bibit: 2.500.000

Tenaga: 500.000

Lain-lain: 500.000

Operasional Perawatan

Tenaga: 6.000.000

Pakan: 5.000.000

Pupuk dan zeoplankton: 3.000.000

Lain-lain: 5.000.000

Operasional Pemanenan

Tenaga: 4.000.000
Lain-lain: 1.000.000

TOTAL BIAYA PRODUKSI: 49.000.000
Dari perhitungan agresif semacam itu dengan menambah angka pada jumlah produksi dan mengurangi angka pada penjualan, kita masih bisa mendapat untung ratusan juta.

Dari pendapatan sebesar 225.000.000-49.000.000 kita masih bisa untung sebesar 176 juta rupiah. Kalaupun kita potong lagi separo untung kita, tentu kita masih sangat untung hanya dalam waktu tiga bulan saja.

Nah, bagaimana menurutmu mengenai laba hitungan bisnis ini? Menguntungkan bukan? Kita hanya perlu berani mencoba saja kok. Itupun kita bisa menyewa orang sebagai tenaga operasional.