Peluang Bisnis Ikan Sidat Untuk Pasar Ekspor

Budidaya ikan sidat mungkin masih kalah terkenal dengan ikan-ikan jenis lainnya menyerupai ikan lele, gurame, Ikan mas dan ikan lainnya. Meski demikian potensi bisnis budidaya ikan sidat cukup cerah untuk dicoba. Di dalam negeri ikan sidat memang belum menempati posisi yang bagus, lantaran harganya sangat mahal tapi di negara Jepang, Macau, Taiwan, China dan Hongkong, Ikan Sidat merupakan ikan yang banyak digemari. Selain digemari lantaran kandungan gizi yang tinggi harga ikan sidat sangatlah fantastis, masakan Ikan sidat di restoran Jepang sanggup mencapai 400 ribu satu porsi, sehingga peluang bisnis ikan sidat sangat anggun untuk ditekuni.

Ikan sidat merupakan salah satu kekayaan maritim Indonesia , di perairan Indonesia sumberdaya benih Ikan sidat cukup berlimpah. Bentuk ikan sidat menyerupai dengan belut, namun ukurannya lebih besar. Setidaknya, terdapat empat jenis sidat, ialah Anguilla bicolor, Anguilla marmorata, Anguilla nebulosa, dan Anguilla celebesensis. Awal mula eksport ikan sidat Indonesia mengandalkan tangkapan dari alam, namun lambat laun budidaya ikan sidat mulai digalakkan.

Ikan sidat sendiri merupakan ikan sejenis belut berkuping , namun bentuknya lebih panjang dan besar. Ada yang mencapai 50 cm. Hidup ikan sidat sanggup berada di air asin dan air tawar,saat bertelur ikan sidat membutuhkan lokasi maritim dalam sedangkan ketika tumbuh remaja mereka hidup di air payau dan tawar kondisi ini cocok dengan kondisi alam maritim Indonesia.

Banyak orang yang ngeri melihat ikan sidat lantaran menyerupai ular ,tetapi konsumen abnormal menganggap cita rasa ikan sidat yummy dan mempunyai kandungan gizi yang tinggi. Harga ikan sidat per kilogram sanggup mencapai 300 ribu rupiah.

Menurut data BPPT setiap tahunnya Jepang membutuhkan 150 ribu ton dari 250 ribu ton kebutuhan Ikan sidat dunia, padahal produksi negara sakura itu hanya 21 ribu ton per tahun. Data ini mengatakan peluang perjuangan eksport ikan sidat yang masih terbuka lebar.

Karena peluang perjuangan ikan sidat di luar negeri cukup besar sedangkan di dalam negeri kurang diminati, banyak ikan sidat Indonesia yang di jual ke Luar negeri dalam bentuk bibit. Hal ini terperinci merugikan pelaku perjuangan ikan sidat di dalam negeri, lantaran harga ikan sidat benih dan ukuran konsumsi terpaut cukup jauh. Nilai ikan sidat akan semakin tinggi kalau ukuran dan bobotnya semakin besar.

Waktu yang diharapkan di dalam budidaya ikan sidat tergantung ukuran benih yang ditabur. Untuk benih ukuran 200 gram untuk menghasilkan panen ukuran > 500 gram memerlukan waktu maksimal lima bulan.

Tingkat produktivitasnya juga cukup bagus. Untuk satu ton benih, diperkirakan sanggup menghasilkan 5 ton ikan sidat. Sekarang, semakin banyak investor yang berkeinginan membudidayakan ikan sidat, sebab, budidaya ikan sidat dipastikan menguntungkan.(Galeriukm).

Sumber:

http://sidatmoa.wordpress.com/